在众多的酱香酒当中，我们之所以会选择来自新疆的酱酒品牌——肖尔布拉克酒。就是因为他凭借着本地天然的资源，结合引进的茅台技术，顺应着伊犁河谷的气候和节令规律，在天山脚下酿造。 同时在酿造工艺上面，一直都是坚持着春季下沙投料，在伏天的时候进行踩曲。同时还需要历经9次的蒸煮，8次蒸馏以及7次取酒，这样的一个漫长而又复杂的酿造过程。制曲、堆积、蒸馏，可以时候是道道工序紧紧衔接。此外还有1800多天的陈储。让时间磨练酒性，以岁月积淀成熟。
肖尔布拉克酒业是一家成立于魅力新疆的酒企。2004年就已确立了要做新疆人自己的茅台，做市场差异化的发展战略。同时酒厂在同年3月，酒和贵州茅台酒厂进行了技术性合作，并开始着手酱香酒酿造。在经过了几十次的试验之后，具有新疆特色的酱香酒成功问世。 同时总公司又投资千万，成立了新疆酱香坊。并在次年正式投入运营。与此同时也获得了新疆自治区的重点支持。酱香型酿造基地的成立，也标志着新疆白酒行业正式拥有了酱酒的存在。也让整个酒厂成为当下新疆一家酱酒企业。
金疆茅作为酒厂生产的一款主打酱酒，依托本地独特的地域资源，以优质好粮，特制窖池以及优质的天山雪水进行酿造。同时采用陶坛日晒+藤编酒海进行储藏。让整款酒自然细腻，酒质至刚至柔，酒体醇厚，酱香悠长。目前在售的有特装版、普装版。其中普装版在售的有2009和2010两种。具体可以联系我们咨询了解。
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